Une recette japonaise authentique!

1.Marinez du porc avec du sel et poivre

2.Tranchez de l’oignon et de l’oignon vert

3.Dans un bon, battez les oeufs entiers et puis trempez le porc dans le bol avant de le recouvrir d’une quantité généreuse de panure panko.

4.Faites chauffer l’huile à feu moyen jusqu’à ce qu’elle atteigne une température d’environ 170°C, Glissez délicatement filet de porc dans l’huile et laissez-la cuire quelques minutes avant de la retourner. Laissez l’autre côté cuire pendant quelques minutes de plus, jusqu’à ce que le donkatsu soit bien dorée.

5. Faites la sauce avec de la tsuyu, du sucre, de l’ea et de l’oignon et faite bouiliir la sauce préparée.

6. Lorsque l’oignon est cuit, mettez une oeuf

7. Mettez le donkatsu sur du riz avec la sauce